Frans et Anna De Bie habitent une ferme à Wilmarsdonk, situé au nord d’Anvers.
En 1939, ils sont expropriés en vue de la démolition du village pour permettre l’expansion du port d’Anvers.
Mais avec l’arrivée de la guerre, ce n’est finalement qu’en 1962 qu’ils arrivent à Ittre.
Seule la tour-clocher de l’église de Wilmarsdonk existe encore de nos jours.
Anna et Frans ont 3 enfants : Agnès, Constantinus (Stan), Maria.
Stan suit des humanités agricoles à Oudenaarde.
En 1974, il épouse Edith Van De Vijvere, fille d’agriculteurs de Ways (Genappe). Ils ont 2 fils Carl et Hervé.
D’abord locataire de la ferme, c’est en 1982, que Stan et Edith rachètent la ferme.
Pendant plus de 27 ans, ils gèrent l’exploitation aidés d’Anna et Frans, Walter (un ouvrier allemand resté à la ferme après la guerre et leurs 2 fils Carl et Hervé.
En 2007, Carl reprend une partie de la ferme familiale avec son papa.
Hervé les rejoindra en 2016.
Plein de projets viennent agrémenter le quotidien de cette ferme familiale : une nouvelle étable en 2008, une entreprise d’oignons en collaboration avec un de leur cousin Hollandais, la mise en place d’un robot de traite en 2020…
Nouvelle étable en 2008
Première saison d’arrachage des oignons en 2010
Le Robot de traite en janvier 2020
Ce robot de traite remplace Stan qui s’occupait de la traite depuis 40 ans.
En 2021, Carl veut prendre une autre route pour son exploitation. Il veut se tourner vers le local. Il arrête l’entreprise d’oignons et décide de suivre des cours de fromagerie et de se lancer dans la transformation laitière. Le projet de base est le suivant : Carl fait la transformation et Hervé s’occupe des animaux.
Malheureusement, une maladie emporte Hervé de manière précoce à l’âge de 40 ans.
Julie, l’épouse de Carl, infirmière depuis 20 ans, décide de soutenir son mari dans ce projet.
Elle reprend la fabrication du beurre qu’Edith faisait depuis 40 ans, se forme à la réalisation des fromages, yaourts, etc…
En septembre 2022, Carl et Julie ouvrent leur magasin à la ferme.
